筆記的墨水毛邊EP75：新年食物與春聯政治學，AI評街拍好好玩，《牽阮的手》讓我很矛盾
第一次炸年糕
這封電子報是大年初六發的，在這裡附上昨天做的炸年糕，祝大家新年快樂。
這次是我第一次炸年糕，原本想說去楓康超市買年糕來炸，結果騎車經過向上市場時，看到市場內有攤位在販售，就跟攤位買了一碗中分量年糕。
這次炸年糕裹的麵衣也和一般人不同，因為我愛吃鬆餅，所以有買家樂福的自有品牌鬆餅粉，這次就把鬆餅粉調和雞蛋和牛奶做成麵糊，把切好的年糕放入麵糊裡，然後再放入油鍋炸到兩面金黃。炸完後剩下的麵糊也倒入油鍋中，變成「炸鬆餅」。
昨天簡直是澱粉炸彈，但配啤酒吃得實在很盡興。
春聯政治學
最近台中的江肇國議員發了一篇脆文，說盧秀燕的「馬上有錢」春聯張貼情形不佳：
我真的很好奇，盧市府當初到底是怎麼評估的。
台中117萬戶，就要求各公所印了117萬張（甚至還不包含各個局處印了13萬張），請問是沒有家戶都貼你盧秀燕的春聯，就叫做張貼情形不佳嗎？
花 600 多萬公帑印 131 萬張春聯，結果現在再說「張貼情形不佳」，如果這不是拿市民的錢在做個人行銷，那什麼才是？
（原文連結：https://www.threads.com/@tcoppazhaoguo/post/DU9zqekkm81 ）
就先不說到底為什麼要印這麼多春聯了，但確實去年盧秀燕「蛇現幸福」春聯四處都是，你很難找到民進黨政治人物的春聯，今年我自己觀察是貼盧秀燕春聯的比例下降很多，賴清德、何欣純或在地民進黨議員（如黃守達、江肇國等）的春聯比例明顯上升。
這當然有很多因素，包含盧秀燕去年真的是做很爛（尤其是震驚全國的豬瘟跟垃圾山），加上「馬上有錢」這春聯提字實在是太低俗，毫無品味。
但不只這樣，我最近一兩個月在夜跑時，常聽見家庭電視在播放《新台派上線》。
同時，台中江啟臣、楊瓊瓔雖然四處掛布條、廣告看板恭賀新春，但都不敢放黨徽。
純粹體感，我覺得台中真的在起風，有開始翻盤的味道……
只是我的政治預測一向過於樂觀，不到最後還是不要說死比較好。
我沉迷於AI幫我評價街拍
過年時有一天無聊，想說請AI幫我評價我的街拍相片，並且給些建議，沒想到玩一玩竟然有點上癮，可能因為AI真的很會誇誇。
不過有關給建議方面，我自己是有點猶豫，AI對構圖的建議是希望我可以把街拍時的一些雜物去掉，可以透過裁切達成，但一方面是我在街拍時往往沒想到這麼多，重點是看到有東西想拍時，我就會拿下相機馬上按下快門，構圖也幾乎以中央構圖為主，但快拍的缺點就是沒注意周遭的話，構圖不會這麼純淨；另外，如果少了那些雜物，我覺得畫面太乾淨時，反而少了一點「在場感」，會讓我不知道這張是在哪裡拍的。
另外兩部分應該是我設備上的缺點，一是我手上的Olympus E-PL 9其實像素只有16MP，裁切後的畫質太低；另一個是鏡頭焦段限制，畫面要乾淨，老實說使用長焦鏡頭比較容易，但有時手上鏡頭焦段就沒這麼長，畢竟我手上焦段最長的鏡頭Olympus ZD 50-200mm f2.8-3.5重量將近一公斤，我不是每天都會帶這顆鏡頭出去拍。
不過設備部分先不論，我覺得常使用中央構圖這點，確實滿有趣，這基本上算是社群媒體給我的影響，因為社群媒體的相片必須給人「一眼就能看出的重點」，相對來說，那種需要比較多符號才能理解的相片則不會吃香（事實上這類相片在哪都不吃香），所以為了讓人可以一眼就看到「我在拍攝時所看到的重點」，中央構圖就幾乎成為我拍照的首選。
不過偶爾也會用三分構圖，畢竟三分的敘事能力還是更強，比如底下第三張的Youbike，那張壞掉的椅子還是要放在下三分之一處，上面才可以有空間把其他完好的腳踏車椅子露出來，呈現出那種秩序中的錯誤感。
《牽阮的手》心得：內容很好，但呈現方式可以改善
最近《牽阮的手》在公視+限時免費觀賞，其實期限到今天早上9點就結束了，所以前天回台中後，當晚就和女友一起把這片長兩小時的紀錄片看完了。
先說結論：如果你對臺灣的政治大事件沒概念，那這部片是相當好的入門磚，因為田醫師、田媽媽與他們的女兒田秋堇不僅都經歷過這些事件──他們是直接參與其中。你可以直接透過看這部片，對這些事件有初步認識。
尤其這部片在口述部分做得很札實，不僅訪問田媽媽和田秋堇，還訪問到陳菊等人，引用的新聞畫面也都與內容相當呼應。你會感受到李萬居在人生最後無力反抗國民黨的遺憾，救援謝聰敏的困難，美麗島的肅殺，林宅命案的震驚與可怕，鄭南榕的台語演講與自焚，到八、九零年代社運的巨大能量。
而當你看到田醫師、田媽媽年輕時愛情如此熾熱，到片中的2005年，田媽媽不良於行，田醫師躺在病床上，台獨聯盟主席黃昭堂來探病，田醫師只能流淚卻因氣切而什麼都說不出來，田醫師記得一切理念，卻已經沒辦法說話也沒辦法實踐，實在讓人很難過。
但問題在於技術面，這部片穿插了很多電腦動畫，配上尷尬的語音，還不時在口述時插入各年代的流行歌，每次當我快哭出來時就來一次，我覺得我都快看到內傷了……
當然我完全可以理解這部片的一些技術問題，畢竟拍到一半就變成馬政府執政，然後公視就把要給莊益增與顏蘭權導演夫妻的預算都砍了，害他們還要貸款三百多萬才能把片拍完上映。由於當年電腦動畫技術有限，又有經費短缺問題，我完全可以理解為什麼這部片的動畫這麼爛。
但老實說，沒經費有沒經費的作法，這部片裡面大多數動畫基本上是導演們透過田媽媽的口述綜合史料來了解的，基本上可以透過呈現老相片、文件，搭配口述的方式來呈現，這呈現方式省經費也不會突兀；而且音樂插入部分，雖然可以理解是要呈現田媽媽少女時代所聽過的流行歌，並呼應當下情境，但問題是很多插入的歌曲都是直接打斷口述，搭配不知道為什麼我覺得很尷尬的、拍攝田媽媽的運鏡，看起來有夠像是卡拉OK的MV……
這真的是很打斷我的情緒和理解內容的部分，我好希望有機會可以看到重新剪輯、配樂，並放更多訪談的版本……
最後提個題外話，就是片中有花一些篇幅說明李萬居對臺灣民主的貢獻，但這裡想補充一個資料，就是李萬居雖然是「五龍一鳳」的黨外臺灣省議會議員，也創《公論報》在戒嚴時代維持言論的多元，但他當年在二二八時是《臺灣新生報》社長，而二二八事件後的三月，《臺灣新生報》就歷經一番血洗，副總編吳金鍊、總經理阮朝日、各地記者，甚至連高雄印刷廠廠長林界都被抓走後永久失蹤或槍決──那為什麼李萬居沒事？
在《重構二二八》中，陳翠蓮揭露李萬居當年有和保密局合作，同時在這些報社內台籍菁英被抓走後，《臺灣新生報》的報導角度也改成國民黨官方立場進行批評暴動者、稱讚官方處置的角度，這是不是也是李萬居主導的？
這只是我的推測罷了，但他後來替臺灣民主發聲，辦《公論報》，或許，就只是為了當年自己的行為贖罪。